新井耕吉郎是鱼池红茶试验支所第3任支所长,也是光复前最后一任日籍支所长,1945年,太平洋战争结束,新井耕吉郎将红茶试验所相关业务交接与国民政府。新井耕吉郎因为对台湾有深厚的情感,决定留在台湾,担任技师,继续帮助台湾红茶的种植。直至1946年因为疟疾去世,遗体在改良场现址火化。女儿新井玲子带着他的骨灰要回到日本,途中轮船发生船难,耕吉郎的骨灰因而沉入海中而未能归乡入土。红茶试验支所的员工,为了感念他的贡献,在茶园为他建立了纪念碑,尊他为台湾红茶产业鼻祖和红茶发迹地猫囒山守护神,员工都会定期去祭拜他。